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Un vent exquis de MISTRAL COOKING souffle sur Marseille ! Chuuuuut c’est un beau secret …

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C’est une belle histoire gourmande qui souffle délicatement sur Marseille … Un scénario gustatif qui nous ressemble, composé et écrit de toute pièce par une amoureuse d’images animées, qui après avoir  travaillé pour le cinéma, a choisi de mettre en scène des petits plats cuisinés pour notre plus grand bonheur.

C’est l’histoire d’un petit bout de femme au doux nom de Audrey qui avait qu’une seule envie faire du bien à nos papilles. Une formation de cuisinière en poche et c’est ainsi qu’est né le concept de MISTRAL COOKING ! Ce fameux nouveau vent du sud qui chatouille nos narines de plaisir allant de son atelier  de cuisine jusqu’à notre home sweet home. Fini les soirs où l’on regarde son frigo dans le blanc des yeux (givrés), celui où l’on hésite entre une livraison express de pizza ou de sushis avec cette Mary Poppins de la cuisine tout va enfin changer !

Pour cela, laissez vous guider par ce délicieux concept original. Pendant que l’on finit de boucler son dossier de dernière minute, MISTRAL COOKING vous LIVRE, à domicile, SES PETITS PLATS MAISON mijotés toute la journée sur ses fourneaux  (pour la familles, les soirées entre amis, et même en version solo). Il suffit d’aller sur son site  (ici) et de découvrir la carte des 15 suggestions créatives de la semaine (tatin d’endives caramélisées, parmentier de poisson aux courgettes citronnées, lasagnes farcies, moelleux au cramberries et noisettes, panna cotta au matcha thé …) puis on fait son choix (un petit clic par ci, un petit clic par là) et il suffit d’attendre l’arrivée de Audrey. Les commandes se font à l’avance (de quoi composer tranquillement son menu de la semaine) les lundis, mardis, mercredis (avant 17h) pour être livré le vendredi ou les jeudis, vendredis et week end pour être livré le mardi de la semaine d’après. Les portions sont copieuses (très copieuses même !) et les recettes toujours originales ! 6 euros les entrées, 13 euros le plat (oui, oui 500g !), 5.50 le dessert et les prix sont mêmes dégressifs en fonction du nombre de personnes ou si vous prenez le fameux Pass Mistral. En un mot, du bon, du beau, du naturel, du sain comme on les aime tant à consommer … chuuuut …  avec plaisir  …

Atelier Mistral Cooking (chef : Audrey Chevalier)
68 Rue de Tilsit
Marseille 13006

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Chuuuut … queL ‘AROME ! L’adresse Coup de Coeur de Chutmonsecret …

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Chuuut … Les nouveaux secrets gourmands ne cessent de fleurir sur la planète mars. Plusieurs restaurants insolites, savoureux, voyageurs viennent de se poser dans la ville, prêts à agiter nos papilles joyeuses. Cette semaine, suivez les parfums et les effluves qui émanent, délicatement, de ce petit restaurant secret, caché du côté du Cours Julien, au n°9 (comme tout neuf !) de la rue des Trois Rois (6ème).

Bienvenue au coeur de l’AROME ! C’est ici que Romain, chef depuis 20 ans (qui a officié aux Trois Forts, à l’Hotel du Castellet ou encore au Ciotel) a choisi de faire découvrir sa cuisine méditerranéenne de saison concoctée avec ses produits « coup de coeur » du marché. Des assiettes à l’image de son créateur qui aime imaginer des petits plats aussi bons que beaux dans l’assiette (un petit air de cuisine gastronomique plane ici à prix tous doux). Un voyage gustatif allant de son mille feuilles de parmesan et ricotta à son risotto de jeunes pousses d’épinards et d’artichaut à la Fariboule jusqu’au fameux moelleux du chef au chocolat noir (amateurs de desserts capturez vite la carte !). Un restaurant pour découvrir ou redécouvrir une cuisine simple, goûteuse et raffinée, un lieu ou l’imaginaire prend place en cuisine pour vous raconter une jolie histoire dans l’assiette… Mais chuuut vous le savez, ceci est un secret.

L’arôme – 9 rue des Trois Rois – 13006 Marseille. Ouvert uniquement le soir du lundi au samedi de 19h à 23h (réservation conseillée). 04.91.42.88.80. Menu Entrée, plat, dessert 25 euros.

 

 

 

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Chutmonsecret « petit chef » à l’ATELIER DES CHEFS … Miam miam

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Parce que la gourmandise est le plus beau des défauts, Chutmonsecret est allé découvrir, pour vous, les cours de cuisine de  l’ATELIER DES CHEFS. Après Paris, Aix et l’étranger (bientôt Londres et Dubaï) ce nouveau concept  s’est installé, depuis peu, sur Marseille (au n°42 du quai de Rive Neuve 7eme).

Un espace design et cosy rouge sombre et boisé, une incroyable boutique épicerie et derrière les pianos en inox des chefs prêts à vous faire découvrir toutes les astuces pour devenir maitre « ès » en gourmandises sucrées ou salées. Chutmonsecret a eu un coup de coeur tout particulier pour l’idée originale et « sur le pouce » des cours du midi où en 1h vous pouvez concocter votre petit plat du jour (30 mn de préparation) et le déguster « en direct » sur la grande table des amis à l’heure du déjeuner (15 euros le cours et la dégustation de son plat + petit dessert cuisiné par le chef offert à tous les participants). Miss Chut a testé la formule cocktail (réservé aux groupes) et a réalisé en quelques tours de magie des sushis exquis (!), une papillotte de poisson et petits légumes de saison, et un soufflé au chocolat et au beurre salé à tomber ! A chacun ses envies, à chacun son cours que ce soit pour les enfants ou en duo (parents-enfants pour partager ce moment), en groupe ou entre amis, le soir ou le midi, en semaine ou le week-end … il y a un moment pour tous dans ce nouvel atelier face à la mer ! Et parce que le chef des lieux Florent Saugeron (Le Lemon Grass c’était lui) aime par dessus tout sa ville, tous les fruits et légumes de saison viennent des maraîchers du quartier Saint Victor et le poisson de la pêche du matin capturés à « La Boite à Sardine ».

Réservations et inscriptions au 04 95 09 01 34. 42 quai de rive neuve 13007 Marseille

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