Chut … Le Café des Méditerranées et sa vue Mer !

café des méditerranées

Chut … C’est une formidable adresse, encore confidentielle, qui ne va pas le rester longtemps avec sa vue mer magique, sa cuisine … ses cuisines (!) locavore(s)  des Méditerranées et la signature goûteuse et créative de Xavier Zapata qui opère comme chef d’orchestre dans ce nouveau Café Restaurant que l’on aime déjà.

Bienvenue au Café des Méditerranées, perché juste au dessus de la grande bleue scintillante, avec sa vue sur le Fort Saint Jean et le MuCEM.

L’ adresse secrète coup de coeur de « Chutmonsecret »  en cette nouvelle année.

Un si joli salon de thé poudré chez Amandine

amandinemarseille

C’était en 1961, le célèbre pâtissier et chocolatier marseillais Maurice Mistre ouvrait sa première pâtisserie boulevard Eugène Pierre puis celle de la rue Paradis quelques années plus tard.

Deux adresses, une véritable institution marseillaise, deux pâtisseries connues de tous les marseillais et qui fait voir la vie en rose à tous les gourmands depuis plus de 50 ans ! Son nom  …  Amandine.

Depuis mars 2015, la pâtisserie, aux notes rose poudrée, de la rue Paradis s’est fait une beauté et propose, aujourd’hui, son tout nouvel espace salon de thé délicieusement cosy.

Chut, Petit Détour Culinaire …

ledetourmarseille

Le Détour c’est le tout nouveau restaurant marseillais, à deux pas de la place Castellane.

Une belle aventure familiale . C’est avec Cathy, la maman, que l’idée a grandi : Ouvrir un restaurant, avec ses deux fils William et David, tous deux déjà dans la restauration. Mais l’équipe c’est aussi Louisa la compagne de David et Lucas l’ami de toujours.

Plus qu’un restaurant, Le Détour est un lieu de vie convivial du petit déjeuner, déjeuner, goûter jusqu’au diner ! Du plat du jour, à emporter, à la privatisation du lieu… Le restaurant s’adapte et veut faire plaisir à tous ses nouveaux amis. Une nouvelle adresse gourmande à découvrir à chacun son heure.

AVAM, à voir et à manger (à croquer)

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AVAM, (A voir et A Manger) le ton est donné,  Lisa cuisine pour le plaisir des yeux et de la bouche ! Des couleurs, des matières, de la lumière dans son tout nouveau salon de thé secret du quartier Saint Barnabé.

De son ancienne vie de graphiste Lisa Abauzit en garde le gout du visuel … Sa nouvelle vie ? Celle de cake designer.

Une formation en pâtisserie en main et AVAM (A voir et A Manger) est né d’abord sous la forme d’ateliers intimistes jusqu’à aujourd’hui avec cette envie folle d’ouvrir un lieu qui lui ressemble parfumé de senteurs gourmandes, chocolatées et sucrées.

Dalloyau une histoire gourmande depuis 1682

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Chuuut … Chutmonsecret se souvient quand, enfant, elle allait avec sa grand mère chez Dalloyau Faubourg Saint Honoré pour acheter le mythique Opéra fleuron de la pâtisserie française. Quand devenue plus grande elle se léchait les babines à l’idée de partager l’incroyable mille-feuilles avec son meilleur ami dans la boutique du Boulevard Beaumarchais …

Dalloyau comme l’histoire d’une rencontre avec une maison parisienne familiale (depuis 1682), avec une signature unique partagée depuis l’enfance et qui se poursuit, aujourd’hui, adulte à Marseille.