Chut … Pas besoin d’avoir l’oeil charbonneux pour pénétrer dans cette nouvelle adresse encore secrète de la rue Sainte imaginée par Greg Gassa et Axel Arnoux !

Il vous suffira juste d’être un brin cARTnivore … Comprendre par là : Aimer la bonne chair carne  maturée pendant plusieurs semaines dans une cave  & l’Art prêt à s’exposer sur les murs et les escaliers en grand format.

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Ni un restaurant, ni un bar cocktail, ni un lieu afterwork, ni une Galerie Street …  « Chez Charbon » c’est finalement tout ça à la fois !   Un  lieu multiple  où l’on peut venir vivre une vraie expérience en se régalant de viandes d’exception cuites au four à charbon végétal dans les plus pures règles de l’Art !

Le repère des « Holstein », « Casina », jolies « Blondes de Galice » et « Rouge des Prés » prêtes à se faire dorer  …