Il y a eu la mode des diners noirs … Essayer de manger dans l’obscurité pour éveiller les quatre autres sens que la vue (mais au risque de retrouver, à la fin du repas, son chemisier en soie proche d’une toile de Pollock) … Pour éviter que les pressings de la ville affichent complet, le BISTROT SAINT JACQUES a décidé de lancer un concept plus voluptueux et surtout moins risqué les fameux DINERS DE LA FOURCHEF. Pendant tout l’hiver (les vendredis ou samedis soir) By R se glisse derrière les fourneaux pour des diners un peu spéciaux ! Pour ce premier volet il s’agira d’un DINER ECHANGEUR ce samedi 16 décembre à 20h00. Le principe est simple on vient en binôme (après s’être inscrit à l’avance) on s’installe sur une grande tablée (env 30 pers) pour déguster un repas de saison sans jamais utiliser sa propre fouchette ! C’est bien l’autre, vôtre moitié, votre équipier, votre amie ou un inconnu placé à votre droite qui deviendra le maître du dit objet et qui glissera délicatement sa fourchette dans la bouche de son voisin (et ainsi de suite pour tous les participants … donc mieux vaut venir avec quelques personnes de confiance) . Le menu est à 25 euros (uniquement sur réservation au 04 91 37 08 72). Cette semaine vous pourrez déguster un velouté de châtaigne à l’huile de truffe, un parmentier de confit de canard et une tarte fine aux fruits d’hiver.