Chut … La Chocolaterie de Sylvain Depuichaffray vient d’ouvrir

Par 13 novembre 2017 0 No tags

C’est la grande et belle nouvelle de cet hiver … Depuis quelques jours, Sylvain Depuichaffray, le pâtissier bien connu de Marseille a ouvert une adresse qui lui tenait à coeur depuis longtemps.

Sa toute première chocolaterie, à son image, installée au n°16 de la rue de Breteuil à quelques petits pas de sa pâtisserie où l’on se laisse guider par les effluves à chaque passage dans la rue de Grignan.

Une toute nouvelle aventure pour cet autodidacte passionné qui avait envie de donner un autre visage au chocolat Valrhona qu’il affectionne tant, autrement que dans ces délicieuses tartelettes et pâtisseries.

C’est ainsi que l’on découvre, depuis peu, une sélection de chocolats mais aussi de sorbets et de glaces maison tout choco, de navettes délicieuses, d’orangette et nougatines et d’amandes à croquer.

Un éventail de gourmandises autour du chocolat dans tous ses états !

Chut … L’Escapade Marseillaise de Yannick Stein s’installe au Paradis

Par 8 novembre 2017 0 No tags

Il y a des escapades qui peuvent vous conduire jusqu’au paradis délicat des saveurs … au numéro 134 de la rue du même nom.

Une Escapade Marseillaise que l’on va adorer vivre à l’heure de déjeuner (mais aussi le soir !) quand soudain le chef Yannick Stein ouvre ses fourneaux pour y cuisiner ses recettes méditerranéennes parsemées de fleurs et de palette de couleurs.

Après avoir agité les papilles de certains habitués du côté du Panier, c’est au coeur du 6ème que le chef – que l’on a connu auprès de Lionel Levy et de l’étoilé Alain Passard – a choisi d’ouvrir son tout nouveau restaurant rue Paradis.

Une carte du midi au prix exquis (16,50 euros entrée + plat) qui change chaque semaine pour un voyage sur les traces de la cuisine qu’il affectionne …

Marché Paysan & Salon gouleyant des vignerons à La Friche ce lundi

Par 6 novembre 2017 0 No tags

Ce n’est pas un mais deux évènements gourmands et gouleyants qui se déroulent ce lundi à La Friche Belle de Mai aux Grandes Tables de la Friche !

Le fameux marché paysan avec ses bons produits que l’on aime tant (à partir de 16h)  mais aussi le tout premier salon des vignerons et des producteurs artisans imaginé par Gladys et Maturin – Agence Classe Vin  (à partir de 11h)

Au programme de cette journée des rencontres et des dégustations avec les vignerons et les producteurs artisans, un concert jazz latino,  un repas spécialement concocté par l’excellent chef Frederic Charlet et l’occasion aussi de remplir son panier de produits des paysans de la région.

Un rendez-vous gustatif à  partager en famille ou entre amis aujourd’hui !

Chut … Ces brunchs qui font parler d’eux en ce moment !

Par 18 octobre 2017 0 No tags

Même si le soleil est encore au rendez-vous, si il y a bien un moment que l’on attend tous quand les prémices de l’hiver pointent le bout de leur nez ce sont bien ces dimanches où l’on peut  se retrouver autour d’un délicieux brunch.

Chutmonsecret est allé à la recherche des nouveaux brunchs mais aussi de ceux qui agitent les papilles de ses lecteurs,  belles adresses qui lui ont été glissées à l’oreille.

Un petit patchwork de gourmandises sucrées, salées, végétariennes, végétaliennes et même parfois d’autres pays lointains à consommer sans aucune modération !

Green Love … La cantine 100% végétalienne que l’on aime

Par 13 octobre 2017 0 No tags

Et si on se mettait au vert du côté du boulevard Salvator chez Green Love  !

Et si soudain notre coeur et notre palais ne frétillaient que pour une cuisine 100% végétalienne, naturelle, préparée avec des produits bio (à 90%) de petits producteurs.

La véritable cantine et bar à jus, 100% green imaginée, avec amour, par Sarah & Maxime .

Les connaisseurs d’ici et même d’ailleurs (on entend beaucoup parler anglais) adorent venir, le midi, dans cette cabane boisée pour y déguster les délicieux « love bowl », « veggie burgers », « green juices » et gâteaux sans gluten.

Une cuisine « comme à la maison » avec des saveurs mixées venues du bout du monde à découvrir absolument !