L’Adresse coup de coeur Chutmonsecret … LA (nouvelle) TABLE CINQ !

Par 19 décembre 2012 0 , , ,

C’est l’ adresse « Coup de Cœur » de Chutmonsecret ! Une adresse délicieusement gourmande qui va ravir toutes les papilles amoureuses de saveurs exquises et de recettes magiques. Depuis peu, LA (Petite) TABLE CINQ (cachée autrefois au n°45 de la Blancarde) a  pris son envol pour venir se poser délicatement , au cœur d’un superbe appartement bourgeois du XIXe. Pour dévoiler ce nouveau lieu très secret, deux entrées (très) discrètes, l’une côté avenue des Chartreux (au n°8 !) l’autre côté Blancarde (au n°13) prête à s’ouvrir sur une incroyable terrasse, à ciel ouvert,  parsemée d’oliviers, d’orangers et de jasmin odorant.

 Amis dans la vie et dans leur cuisine depuis plus de 10 ans, le duo de chef cuisinier et chef pâtissier Jean Claude Delanfranchi & Pierre Lamour ont choisi de poursuivre leur belle aventure gustative en dévoilant leur tout nouveau restaurant et une carte qui leur ressemble délicieusement. Alchimie parfaite entre les saveurs explosives des recettes inventives de  Jean Claude et la douceur poétique du sucré de Pierre. Des propositions aussi belles dans l’assiette qu’ en bouche digne d’un semi gastronomique à prix tout doux !

 Car la Table 5 propose, le midi, un  Menu du Marché incroyable (entrée, plat, dessert à 19 euros ! qui change tous les jours). Une mise en bouche parfumée pour patienter, puis arrive le petit citron farci aux crevettes et guacamole, suivi d’un demi magret de canard (maître artisan boucherie Jacques) , purée de salsifis, jus de pesto à la citronnelle avant de terminer par le « diabolique » croquant au chocolat de Pascal (à tomber de plaisir !). Fin de cette évasion avec un café qui se dévoile accompagné de mignardises, mini tartelette à la pistache et meringue à la violette (2.20e). Un avant goût de ce que l’on peut découvrir le soir dans une version encore plus surprenante avec la « Formule Dégustation de saison » selon l’inspiration du chef (48euros comprenant  amuse bouche, entrée, poisson puis viande, avant dessert et dessert ! oui, oui tout ça ! ). A découvrir absolument ! Et pour donner des étoiles dans la tête et les yeux, Seb Ola vous fera découvrir sa carte de cocktails maison (et sa declinaison de mojitos) ainsi que sa sélection de vins de grands domaines (bourgogne, bourdeaux, saumure …). Mais chuuut, vous le savez, ceci est un secret à partager, avec ses amis, unis comme les « 5 » doigts de la main  !  

La Table Cinq. Entrée 8 av des Chartreux & 13 bd de la Blancarde Marseille 4eme. 04 91 34 85 22 (réservation très conseillée). Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir (fermeture exceptionnelle pendant les fêtes de Noël). 60 couverts en salle, 40 couverts en terrasse. Menu à la carte 37 euros. Label macaron artisan restaurateur.

 

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