Séjour au coeur des Côtes de Provence avec Vins de Provence

Un terroir unique, ensoleillé, aux influences maritimes font les traits de personnalité de ces Côtes de Provence Rosés AOC que l’on aime déguster, bien frais, durant l’été.

Des rosés clairs et élégants, à la robe lumineuse et aux parfums aromatiques d’agrumes qui font la spécifité de ces Côtes de Provence : Sainte Victoire, Fréjus, La Londe ou encore Pierrefeu.

Des vins mais aussi des hommes qui ont choisi de raconter leur histoire sur le territoire et que Chutmonsecret vous invite à découvrir, pendant une année, en tant qu’ambassadeur des Vins de Provence.

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 Le charme des Côtes de Provence Rosés

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Ces belles cuvées, roses pâles de Syrah, de Grenache ou encore de Tibouren, font tout le charme des Côtes de Provence, dès la première gorgée.

Des vins aux notes d’agrumes travaillés avec soin souvent en BIO (19% en Provence contre 9% en France) qui représentent 89% de la production du territoire  (contre 7% rouge, 4% blanc).

Un vin, un « Goût de Style » qui a donné envie à certains domaines de la région d’aller encore plus loin offrant avec eux un voyage sur les traces de l’agriculture biologique, de l’Art ou encore des vins végan.

Bienvenue sur la jolie « Route des Vins » et ses secrets insolites que nous avons découvert le temps d’un séjour immersif avec 3 autres amis ambassadeurs influenceurs (Le Lab by Estelle, On dirait le Sud & Jo Yana)

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Un city Guide à suivre, avec plaisir, le temps d’une escapade estivale !

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MAISON DES VINS Côtes de Provence

INITIATION & DECOUVERTES

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Chut … Savez vous que sur la route Nationale 7 se cache une formidable Maison des Vins ?

C’est aux Arc/Argens que l’on peut trouver ici 800 vins Côtes de Provence AOC aux prix de la propriété.

Des rosés, bien sûr, mais aussi  des rouges et blancs de producteurs qui s’exposent fièrement dans chaque box en bois.

Pour parfaire la découverte on peut s’inscrire aux ateliers de dégustations oenologiques ou accords mets & vins (16 vins à découvrir chaque semaine).

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Ce jour là Chutmonsecret a eu un coup de coeur pour le rosé « Domaine Le Loup Bleu » de Peyrolles et le « Château Sainte-Marguerite » de La Londe les Maures.

Maison des Vins Côtes de Provence – RN7 – 83460 Les Arcs/Argens – 04 94 99 50 20 – ouvert toute l’année 

CHATEAU SAINT ROUX

VIGNOBLE & FERME BIO 

Chut … Impossible de suivre cette jolie route des vins sans faire un arrêt au Château saint Roux. Pour son vignoble bien sûr mais aussi pour sa formidable ferme biologique .

Pour mettre en valeur son vin (sur 40 hectares) toute l’équipe a choisi de se mettre à l’écoute de la nature et de faire grandir sa vigne au milieu d’autres belles activités comme sa fromagerie de chèvre Bio, sa fabrique à pains (prochainement), son potager pour la table « comme à la maison »  du chef Guillaumeouverte à tous les gourmands.

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Chaque vendredi, durant l’été, on peut profiter de la guinguette au château, venir déguster la cuvée 2018 Château Saint Roux médaille d’or 2019 au Salon de l’Agriculture et avoir la chance de découvrir les prémices de la toute première cuvées Bio dont les vendanges, cette année, seront réalisées la nuit, et les vins élaborés avec des levures naturelles.

Château Saint Roux – RD17 Route de la garde Freinet – 83340 Le Cannet des Maures – 04 98 10 02 61 – Ouverture de la cave de dégustation 7/7 de 10h à 18h – visite guidée du domaine tous les jours à 10h30 (sur réservation)

Une nuit au Château Saint Roux 

On peut même passer la nuit sur place dans l’une des chambres du Château

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DOMAINE COMMANDERIE DE PEYRASSOL

VIN AOP &  ART CONTEMPORAIN

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C’est sur les contre-forts du Massif des Maures que se dévoile ce merveilleux lieu sur 1000 hectares dont 100 sont consacrés à la vigne : La Commanderie de Peyrassol.  

Ici, les vignobles et les raisins qui se font dorer au soleil, sont les spectateurs de monumentales sculptures et oeuvres d’art contemporain.

Un formidable lieu d’exposition, à ciel ouvert, au milieu des vignes où l’on peut croiser, au détour d’une allée, une oeuvre de César, de Vasarely, Folon, Tapiès ou encore, Niki de Saint Phalle ou  Buren prêtes à  accueillir les visiteurs.

Un lieu ouvert à la création d’un autre temps, « Jardin Remarquable » qui a reçu le prix de l’oenotourisme 2019 … Le lieu parfait pour déguster un verre de Peyrassol Vin Côtes de Provence AOP ou de la cuvée Lou (prénom de la fille du propriétaire).

Commanderie de Peyrassol – Chemin de Peyrassol – RN7 _ 83340 Flassans sur Issole – 04 94 69 71 02

DOMAINE SAINTE MARIE

VINS VEGAN ET TRADITIONS

C’est chez lui que Christopher Duburcq reçoit les visiteurs dans son domaine du XVIIIème siècle verdoyant entouré d’arbres centenaires, de petits bassins à nénuphars et d’un beau potager.

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Le Domaine Sainte-Marie à Bormes les Mimosas qui appartient  à la famille depuis 2007 et où y sont produits 12 variétés de vins Bio mais surtout VEGAN sur 40 hectares.

Des vendanges réalisées, la nuit, avec des levures naturelles pour proposer des cuvées aussi équilibrées et raffinées que le Sainte-Marie Tradition 1884 avec sa robe très pâle ou le fameux Paparazzi aux arômes de fleurs blanches qui font le bonheur de belles tables gastronomiques de Saint Tropez.

Un paparazzi pour toutes les stars cachées que nous sommes …

Domaine Sainte Marie – RN 98 de Saint Tropez – 83230 Bormes les Mimosas. 33 (0)4 94 49 57 15

VISITE DU VILLAGE DE SAINT-TROPEZ

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Si rosé rime si bien avec Saint-Tropez c’est qu’ils aiment se côtoyer durant l’été que ce soit sur les grandes tables des restaurants gastronomiques de la ville ou à la tablée des amis.

Parce que Saint-Tropez fait partie des Coteaux de Provence il était impossible de ne pas venir y faire un petit saut. On aime y déguster un Côte de Provence AOC (bien frais  à 8° !) après une visite du marché aux poissons ou des ruelles fleuries de la ville.

Un parcours découvert avec l’Office de Tourisme de Saint-Tropez qui a rappelé combien Picasso, Matisse et nombres d’artiste aimaient venir s’y retrouver.

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Le plaisir de se délecter d’une part de tropezienne crémeuse tout en haut de la Citadelle en espérant y croiser B.B en liberty.

Un village mythique où l’on rêve de danser avec les magnifiques sandales Rondini qui pour l’occasion ont ouvert leur atelier pour dévoiler les secrets de fabrications artisanales de cette entreprise familiale depuis 92 ans (chut c’est un secret  … jusqu’au 18/08 au Bon Marché retrouvez un corner Rondini en exclusivité & Senequier avec des cabas rouges by Vanessa Bruno en série limitée). 

DEGUSTATION IODEE

A BORD DU MAXI CATAMARAN CASENEUVE

Fin de cette belle route des vins en mer sur le plus rose des Maxi Catamaran Caseneuve.

Partir quelques heures en mer, profiter de la vue sur toute la baie de Saint-Tropez.

Faire un pique-nique « BBQ Party » avec l’équipage  accompagné de la Cuvée GOLD 2018 par les Maîtres vignerons de la Presqu’île de Saint-Tropez.

Un grand merci à Vins de Provence pour cette belle découverte. Prochain rendez-vous en automne avec le 17eme Rallye Sainte-Victoire (20/10) et de beaux concours (nuits à gagner et diners dans des Domaines ).

*L’Abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Article en partenariat avec Les Vins de Provence

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