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Soirée APEROS BORDEAUX EXPERIENCES aux PANISSES avec VIRGO MUSIC jeudi soir !

Par Elodieoctobre 9, 2013janvier 25, 20150 Commentaire2min. de lecture2 vues

Après 2 éditions à Paris, les APEROS BORDEAUX EXPERIENCES s’installent à Marseille jeudi 10 octobre (de 19h à 22h) au restaurant LES PANISSES. Bordeaux Wine Lovers, amateurs, épicuriens ou curieux, notez cette nouvelle date dans votre agenda, car ce sont de nombreuses surprises qui vous attendent lors de cette édition.

Au programme, toutes les couleurs des vins de Bordeaux :

Du blanc, du rouge, du rosé, des sweets (liquoreux) à petits prix (3 à 5€ le verre jusqu’à 22h), des accords mets-vin bien pensés, de vrais vignerons qui vous feront partager leur passion, des ateliers connectés grâce à votre passeport (5 ateliers différents vous seront proposés, des cadeaux à gagner quand ils sont tous effectués), un photocall pour immortaliser l’événement et le line up mixé de VIRGO MUSIC DJ’S (véritable wine lover).

Pour s’inscrire et participer à cette nouvelle éditions des Apéros Bordeaux Expériences (#BDXP) : Inscrivez-vous vite sur le site ICI (demandez votre passeport)

Un passeport dégustation vous sera remis à votre arrivée et vous permettra de valider les 5 expériences pour participer au tirage au sort. Quelles sont les 5 expériences à valider ? Atelier DEGUSTER, Atelier EXPLORER, photocall, Geoquizz : jeu sur les grandes régions de bordeaux, ViniQuizz : testez vos connaissances sur le vin de bordeaux.

A gagner ce soir là : 5 coffrets découverte de l’Ecole du Vin de Bordeaux, 1 dîner pour 2 personnes et 1 séjour pour 2 personnes à la découverte des châteaux du vignoble bordelais à l’issue de l’ensemble des dates

Comptoir, Restaurant Les Panisses ( ex La Ferme) – 23 Rue Sainte 13001 Marseille

Par Elodie

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Adresses gourmandes

L’ALCHIMIE entre cuisine et grands crus s’installe au quartier Saint Victor

Par Elodieoctobre 4, 2013janvier 25, 20151 Commentaire2min. de lecture4 vues

Une nouvelle adresse à croquer, L’ALCHIMIE. Imaginé par CEDRIC VALERO, cet ancien sommelier a voulu avoir une cuisine qui lui ressemble et faire fusionner petit plat et grand cru ! Le principe est simple, pas de carte : deux grandes ardoises, des plats FAITS MAISON, des produits frais et locaux, et du VIN minutieusement conseillé…

Kevin, le cuisinier nous émoustille avec des recettes riches, variées et surtout colorées. La cuisine étant vitrée vous pouvez le voir émincer, mélanger et saupoudrer, tel un chef d’orchestre derrière ses fourneaux.

Pour le midi, L’Alchimie ravit nos papilles, en suivant la règle des 4 : 4 entrées, 4 plats et 4 desserts qui changent chaque semaine. Les plus gourmands ne résisteront pas aux formules entrée-plat ou plat-dessert pour 18€. Le soir, cap vers des TAPAS « maisons » audacieuses et recherchées (de 4€50 à 7€), telles que les tartines de gambas, la tatin d’aubergine-mozzarella et le mini burger maison (qui sont nos préférés, mais chuut !).

« Pow », c’est le bruit produit quand on débouche du bon vin dans les règles de lart … Grâce à sa machine qui maintient les bouteilles ouvertes, à bonne température et sous pression vous pourrez déguster des vins au verre (8 choix) ou en bouteille (40 à 45 références) sous les charmants conseils de Cédric. Un régal aussi pour les yeux car les murs sont décorés par des bouteilles de vin et le plafond remplit de citations rigolotes !

Préparez-vous à découvrir régulièrement des évènements wine&food. En commençant le 21 novembre, par une soirée autour du Beaujaulais Nouveaux, avec tapas façon cuisine du terroir à la Lyonnaise. Et glou et glou et glou…. c’est un secret … !

(J.S)

L’Alchime (26 bis, rue d’Endoume, Marseille 7^ème) – Du lundi au vendredi de 12h à 14h et du vendredi au samedi soir de 18h à 00h00- 3O couverts-

04 91 04 01 22,

Par Elodie

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Chuuut … Venez tous VENDANGER SOUS LES ETOILES au NEW HOTEL OF MARSEILLE . Soirée insolite et secrète

Par Elodieseptembre 5, 20131 Commentaire3min. de lecture2 vues

Amoureux de Bacchus cette soirée gouleyante, imaginée par MP2013, le NEW HOTEL OF MARSEILLE en partenariat avec Art To Be, risque de faire frétiller de plaisir vos palais. Alors que les vendanges sont en pleine agitation sur les terres de la région, quelques jolies vignes, gorgées de soleil, ont choisi de venir défiler en grappes taniques ce jeudi 12 septembre de 20h à minuit pour l’évènement VIGNES OF MARSEILLE – VENDANGER SOUS DES ETOILES dans le cadre du festival « Cuisine en Friche ».

Car c’est un SECRET que peu de gens connaissent (chuuut) mais en plein centre ville de Marseille (au coeur du Pharo), se cache une véritable vigne atypique, appartenant au New Hôtel of Marseille. Pour faire découvrir ce lieu unique et secret, l’artiste Nicolas Simarik a choisi de mettre en scène une vendange performative et participative et ouvre le premier volet d’une série de trois invitations. « Changer le vin en eau… pour mettre de l’eau dans son vin » ! Expérimentation, changements d’état, mise en lumière et détournements sont au programme de cette résidence dont le thème est la transformation du vin. Une nuit étoilée, où les vignes seront scénographiées et accueilleront le public pour une récolte nocturne extraordinaire dont sera issu un liquide précieux.

Une soirée vendanges qui s’accompagnera de différentes dégustations surprises (basée sur la transformation) imaginées par le Chef du Victor Café, Jérôme Pollo, servies avec une sélection de vins de la région. Epicuriens, épicuriennes suivez les effluves du nectar envoûtant jeudi 12/09 ! Entrée : 40 euros (sur réservation exclusivement) comprenant vendanges entre amis & repas terriblement insolite (mais on ne vous dévoilera rien avant) pour tous les convives avec petites entrées artistiques, plat, dessert et dégustation de vins de la région. Mais chuuut vous le savez ceci est un secret.

SUR RESERVATION ( achat des billets) dès à présent par téléphone au 04 91 315 315 ou par mail à vendanges@newhotelofmarseille.com.

Concours pour les lecteurs de Chutmonsecret

Cette semaine, Chutmonsecret vous fait gagner 1 entrée pour 2 personnes (valeur 80 euros) pour participer à ce bel évènement

1- Liker la page « fan de chutmonsecret » ici (obligatoire pour participer au concours)

2- Laissez un petit commentaire sur le vin inspiré des « paroles de Bacchus » sous le post (dans la page fan de chutmonsecret)

Tirage au sort mardi 10 septembre pour dévoiler le nom des gagnants.

Par Elodie

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