Chuut ! LA CAVE A JAMBON, la nouvelle cantine gourmande & épicerie fine aux notes ibériques

 

Chuuut … C’est encore un secret !

Depuis ce matin vient d’ouvrir le grand coup de coeur de Chutmonsecret qui va vite devenir l’adresse adorée de tous ceux qui recherchent une adresse insolite pour vivre à l’heure espagnole. Le nouveau QG, incontournable, de la rue Sainte que l’on risque de ne plus quitter une fois découvert ! Bienvenue à  la CAVE AU JAMBON,  l’incroyable cantine tapas & épicerie fine d’Olivier Borne & Alex à l’âme ibérique, aux notes chantantes de bodegas ! 

Il suffit de pousser la porte pour changer en quelques secondes de ville, de pays, d’ambiance ! Un décor, une déco imaginée de toute pièce par la décoratrice d’intérieure Paméla Pappalardo (« L’Humeur de Nénette ») avec ses murs jaunes safran caliente, ses fûts de chêne pour déguster les assiettes voyageuses, sa tête de  taureau métallique comme mascotte du lieu,  ses affiches d’époque,  les luminaires créatifs  de Marin Coat (Fox and Cat) et son bar en bois délicieusement décalé. 

Un petit air de « Jamon, Jamon » souffle sur cette nouvelle adresse ! Du lundi au samedi (non stop du matin jusqu’au soir !) on vient pour y boire son petit café, déguster la sélection de tapas maison … Pata Negra, chorizo, poulpes, moules marinées,  découvrir les « flauta de pan » (fameux sandwiches catalans) et croquetas de pollo, savourer un verre de vin rouge (à sélectionner dans la belle carte de vins – à goûter absolument le grand « vino de guarda Marquès de Valdueza »). 

Devant nos yeux se dévoile soudain l’ incroyable et unique Cave à Jambons avec sa sélection, haut de gamme, de jambons entiers (Serrano, Pata Negra, Bellota,  portuguais, italien, corse …) qui s’exposent fièrement. Un corner épicerie fine attend les aficionados de produits ibériques (huile d’olive, tuna, conserves, amandes …). Et tous les jeudis soirs  la fiesta continue avec les « apéro tapas dégustation entre amis » jusqu’à 22h. 

Mais chuuut vous le savez ceci est un secret ! (inauguration festive le 15 mai réservez déjà votre date) 

La Cave à Jambon – 89 rue Sainte – Marseille – Ouvert du lundi au samedi de 10h à 20h. Nocturne le jeudi jusqu’à 22h. Tapas sur place ou à emporter (pour vos futurs pique nique)

 

La Piñata …Chuuuut … L’adresse secrète de Chutmonsecret !

Par 1 octobre 2013 0 , , , ,

La Pinata

Chuuuut … C’est un secret qui vient tout juste de se poser en face de l’ Hotel Dieu ! Une Piñata version ibérique accrochée à deux pas du Panier qui ne demande qu’à être secouée et agitée par tous les amateurs de TAPAS gourmands « Faits Maison ». Une nouvelle adresse imaginée par Paul Chouraqui qui, depuis son enfance, vit à l’heure espagnole, passionné de Pinchos & Raciones. Après avoir voyagé aux quatre coins du monde, de Casablanca à Istambul en passant par Tel Aviv, cet amoureux des voyages et des saveurs cosmopolites a décidé d’ouvrir « le » restaurant qui lui ressemble !

La Piñata …Chuuuut … L’adresse secrète de Chutmonsecret !

Chuuuut … C’est un secret qui vient tout juste de se poser en face de l’Hotel Dieu ! Une Piñata version ibérique accrochée à deux pas du Panier qui ne demande qu’à être secouée et agitée par tous les amateurs de tapas gourmands « Faits Maison ». Une nouvelle adresse imaginée par Paul Chouraqui qui, depuis son enfance, vit à l’heure espagnole, passionné de Pinchos & Raciones. Après avoir voyagé aux quatre coins du monde de Casablanca à Istambul en passant par Tel Aviv, cet amoureux des voyages et des saveurs cosmopolites a décidé d’ouvrir « le » restaurant qui lui ressemble !

Une terrasse au soleil pour bronzer au calme (30 couverts), un espace intérieur et à étage avec des tables hautes boisées  et surtout une carte de tapas plein de surprises gustatives ! Coup de coeur pour les « oeufs de caille au chorizo », le fameux « hamburguesa » de Paul (5.90e), les « crevettes grillées à l’aoïli », les « saints jacques à la fondue de poireaux » et, bien sûr, l’incontournable « Pata Négra » haut de gamme. Des produits sélectionnés spécialement dans l’épicerie fine espagnole  de la rue de Breteuil SIBARITAS (à découvrir absolument si vous ne connaissez pas encore). Le tout accompagné de la sélection du « Domaine de Perpetus » du Lubéron version rouge, blanc ou rosé, des desserts « home-made » sucrés sur des notes de tarte tatin et de citron meringuée (5euros) sans oublier, tous les soirs, les « happy hour »  sur la terrasse (de 18h à 20h – bouteille de rosé 10 euros/ 2 euros le verre). De quoi avoir envie de rentrer dans l’arène de la Piñata et de crier « Olé ».

La Piñata – 33 Grand Rue – Marseille 2eme. Tel 04 88 08 77 21. www.lapinata.fr – Ouvert du lundi au samedi de 9h à 2h du matin (non stop !!!! ).Ouvert le lundi soir à partir du 1er mai. Connection WIFI gratuite. Prix : de 3.90 à 19.90 euros. Plat du jour le midi (12 euros). Concerts acoustiques en soirée prochainement.