« Garden Party des Amis & des Chefs » chez Sépia ce dimanche 21/10

Par 17 octobre 2018 0 No tags

Ce dimanche 21 Octobre plusieurs chefs bien aimés de la planète mars vous donnent rendez-vous au restaurant Sépia pour Une Garden Party très à la cool sur les hauteurs du jardin Pierre Puget !

Un repas entre amis, en famille réservé aux grands mais aussi aux petits  (qui pourront courir dans le jardin)  cuisiné à plusieurs mains par des chefs très, très amis .

A partir de midi venez vous régaler avec les plats de Paul Langlère (Sépia), Frederic Charlet (Rolland Paix Traiteur), Laetitia Visse (La Relève) et les bons vins de  Régis et Sylvain

Au menu de ce déjeuner prêt à se lécher les babines (réservation conseillée)  /

Paul Langlere (ex Intercontinental, le 5.5, maintenant Sépia)

Effeuillé de lieu aux câpres et Pamplemousse
Tartare d’avocats rôti, burrata, jambon basque sur coulis de piquillos.

Fredéric Charlet (ex Bistro du Cours et le Tire Bouchon maintenant Rolland Paix traiteur)

Epaule de porcelet au big Green Egg, caviar d’aubergine fumé, sauce laqué cacahuète coriandre

Laetitia Visse (ex Les Arlots Paris, maintenant La Relève)

Hot Dog avec saucisse maison et pleins de trucs dedans mieux décrit comme Pornfood…

Les  vins de Régis & sylvain Negociants Marseillais

Crémant de Bourgogne brut blanc de blancs, Sauvignon blanc, Val de Loire; Macon-chardonnay, Bourgogne, Beaujolais-Village, Beaujolais

Bieres locales et bar Tommy’s Margarita

 

SEPIA – 7  rue Vauvenargues, 13007 Marseille – 

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