Archives Quotidiennes 19 septembre 2013

Si Jacques Demy avait ses Demoiselles de Rochefort, Breteuil, lui, à ses deux nouvelles complices BLONDE ET BRUNE … L’histoire d’une amitié qui est née au Café Populaire où elles officiaient toutes les deux, qui leur a donné envie de créer, en duo, un lieu qui leur ressemble. L’histoire d’Emilie (la blonde) et d’Emilie (la brune) et de leur délicieux petit restaurant, tapas, bar à vin qui cache un patio secret pour s’évader à l’heure du déjeuner avec leur carte pleine de surprises où le soir version dégustation de vins et de tapas maison.

BLONDE ET BRUNE ont choisi d’écrire leur histoire gustative, ponctuée de touches culinaires nées de leurs terres d’origines (du Sud Ouest pour l’une, du Lubéron pour l’autre). à déguster sur les tables en bois et métal imaginées spécialement par Greg & Co (l’adresse déco et vintage coup de coeur de Chutmonsecret rue Neuve Sainte Catherine). Au calme, loin de toute agitation urbaine, on choisit, à la carte, les spécialités maison du « Burger à Notre Façon » (avec sa viande marinée et ses frites servies dans une mini friteuse), aux soupions en persillade frais farinés à l’huile d’olive de Provence, jusqu’ au filet Rossini au foie gras du sud ouest. Bientôt une ardoise de petites soupes de légumes du marché feront leur apparation pour réchauffer le corps des demoiselles le midi ! A l’heure de l’apéro Blonde & Brune vivent, soudain, à l’ espagnole, avec leurs tapas maison (fromage et charcuterie sélectionnées dans la délicieuse épicerie ibérique « Sabarytas » de la rue de Breteuil) à déguster au comptoir de leur Bar à Vin ou dans le patio fleuri (vin au verre de 3.50 à 7 euros – Bordeaux, Portuguais, ou encore de Provence). Et pour les plus gourmands découvrez vite, vite, vite le tiramisu crémeux au kinder et les palets bretons de la délicieuse Elsa.

Petit cadeau pour les lecteurs de Chutmonsecret !

Pour tous ceux qui viendront s’évader dans le monde de ces deux jolies Blonde & Brune glissez leur doucement le mot de passe secret « chutmonsecret », elles vous offriront spécialement un petit verre de vin pour accompagner votre repas le midi ou votre instant tapas le soir … Mais chut vous le savez ceci est un secret 

Blonde & Brune – 81 rue Breteuil. Marseille 6ème. 04 91 42 94 41 Ouvert du lundi au vendredi midi et le vendredi et samedi soir à partir de 19h30. www.blondeetbrunerestaurant.com